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牡蛎网之家教你如何鉴别牡蛎认知牡蛎

2016-03-10 09:37 来源:未知 点击: 文字:(,,)
  长牡蛎、近江牡蛎和大连湾牡蛎都有自己主要的特征:长牡蛎为长条形,长度可以达到35cm,鳞片坚厚呈层状、质硬,断面层状皎白、味微咸;而近江牡蛎则大多数呈类圆或卵圆形的形状,鳞片呈同形环状,层层相叠;大连湾牡蛎则是有点像三角形,鳞片稍坚犹像水波状。三者形状悬殊,较易区别。
 
  牡蛎的功效药物运用区别
 
  1.龙骨与牡蛎,二者功用类似,常用须为用,以治阳亢晕厥,惊悸狂躁,心烦不眠,以及可以治疗各种虚弱滑脱症。但龙骨则主要以镇心安神见长,不能软坚散结,其益阴壮阳的效果也不及牡蛎,故阴虚发热的人还是要少用;牡蛎咸以软安靖散结,为治瘰疬痰核、胁下痞硬所常用。
 
  2.牡蛎与石决明,二者均贝壳类,都有平肝潜阳的功用,关于阴虚阳亢所构成的喽罗晕厥等证,均可配伍运用。可是牡蛎益阴制阳之成效强,且有超卓的软坚散结和收敛和固涩效果;石决明以益阴明目见长。
 
  牡蛎的功效名典区别
 
  1、《神农本草经》:“牡蛎味咸平。一名蛎蛤,生池泽。”
 
  2、梁·《名医别录》曰:“牡蛎生东海池泽,采无时。”
 
  3、陶弘景曰:“今出东海,永嘉、晋安……十一月采,以大者为好。其生着石,皆以口向上。举以腹向南视之,口斜向东,则是左顾。出广州南海者亦同,但多右顾。”
 
  4、雷学攴曰:“有石牡蛎、头边皆大,小夹沙石,真似牡蛎,只是圆如龟壳。”
 
  5、五代·韩保升曰:“又有蜉蛎,形短,不入药用。”
 
  6、宋·苏颂曰:“今海旁皆有之,而通、泰及南海、闽中尤多。皆附石而生,魂礧相连如房,呼为蛎房。晋安人呼为壕莆。初生止如拳石,四面渐长,有至一二丈者,崭岩如山,俗呼壕山。每一房内有肉一块,大房如马蹄,小者如人指面。每潮来,诸房皆开,有小虫入,则合之以充腹。海入取者,皆凿房以烈火逼之,挑取其肉当食物,其味夸姣,更有利也。海族为最贵。”
 
  7、明·李时珍曰:“南海人以其蛎房垒墙,烧灰粉壁,食其肉谓蛎黄。”
 
  8、清·《本草从头》:多言功用主治,未及形状。仅言“肉名蛎黄,味美且益人,为海上品。”
 
  牡蛎的功效疾速区别
 
  1、长牡蛎:牡蛎图册(18张)壳大型、坚厚,长条形或长卵圆形,深海牡蛎就可以说是男人的“核动力”背腹缘几乎平行,通常壳长为壳高3倍;壳长:左壳30~35cm右壳22~33cm。壳高:左壳9.5~10cm,右壳8.5~9.5cm。右壳较平如盖,壳外面鳞片尖厚,自壳顶向后缘环生,呈波纹状,摆放稀少,但趋向愈合,无纵褶;壳面平或具数个凹陷,淡紫色、灰白色或黄褐色;壳内面瓷白色,有脊或无;壳顶两头无小齿。闭壳肌痕大,呈蹄形,瓷白、紫棕色或黄色等,坐落壳的后部背侧。左壳稍凹或很深,壳外面鳞片较右壳更粗大,但形状一样;壳内面顶部具宽广而长的韧带槽,长度为宽度的2倍以上,色彩与右壳一样。无臭,昧微咸。
 
  2、近江牡蛎:贝壳大形,坚厚,呈圆形、卵圆形、三角形和长形不等。壳长:左壳13~24cm,右壳12~24cm。壳高:左壳9~15cm,右壳8.5~14cm。右壳较左壳小,略扁平,壳外表环生同心状鳞片,形状随年岁不一样而改动,一至二年生单个鳞片扁平薄脆,有的呈游离状,二至数年单个鳞片平整,有的在后缘高低或微波状;多年生单个鳞片无缺,层层相叠,坚厚如石。壳面具灰、青、紫、棕等色彩。壳内面白色,边际有的具灰紫色,无齿,闭壳肌痕大,肾形或半圆形,紫黑色,坐落中部背侧。左壳较右壳大、厚,同心鳞片与右壳类似,但层次少。壳内面白色,有的周围呈灰紫色。

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